Cuando vas a una ciudad seguro que eres de los que les gusta descubrir nuevos rincones, así como lugares fuera de la ruta marcada por las agencias de viajes. Y, quizá también eres de los que te gusta descubrir nuevos sabores. Por eso, te proponemos conocer la nueva carta en el restaurante Castilla Vieja.
Nueva carta en el restaurante Castilla Vieja
Año nuevo, carta nueva. Así, nos lo hemos propuesto en el restaurante Castilla Vieja. Queremos que tu paladar haga una ruta por los mejores sabores y productos de Palencia. A la entrada encontrarás una amplia barra donde podrás pedir tu desayuno, tu comida o cena. Disponemos de cafetería y de restaurante.
· En el Hotel Castilla Vieja contamos con una larga trayectoria dedicada a la restauración.
· Puedes elegir entre una variedad de tapas, desayunos fríos y calientes.
· En la cafetería encontrarás entre los calientes: canelón de setas y jamón ibérico, tosta de solomillo de ternera, albondiguitas de secreto y jamón ibérico, hamburguesa de ternera, huevos fritos camperos al gusto, canelón de carrillera de ternera, pincho de lechazo churro con verduras, buñuelos de merluza, canelón de rape y langostinos, chipirones al ajillo, etc.
· Si prefieres entrantes fríos tenemos patatas bravas, cecina de buey con lascas de foie, tosta de hogaza con salmón marinado, tosta de hogaza con bacalao en aceite o sándwich César.
· En el menú restaurante puedes elegir entre nuestras ensaladas, entrantes, pescados y postres.
· Prueba nuestras ensaladas de ventresca puerro y pimiento; Ibérica; de pulpo a la mostaza con aceite de pimentón, patata y tomate concasse; de langostinos, fruta de temporada, pasas y piñones con vinagreta de Pedro Ximénez y salsa rosa; de perdiz escabechada.
· Entre nuestros entrantes destaca cecina de buey con lascas de foie, variedad de revueltos, canelón de setas y jamón ibérico y menestra palentina de verduras.
· Asimismo, podrás elegir entre nuestros pescados (rape marinero, rodaballo, merluza, bacalao, delicias de marisco al azafrán, canelón de rape y langostinos) y carnes (entrecot de ternera, solomillo de vaca, albondiguillas de secreto y jamón ibérico, chuletillas de lechazo churro a la plancha, canelón de carrillera de ternera, lechazo asado).
· Entre los postres destacan la tarta casera de queso al horno, tarta tres chocolates, cremoso de frutos rojos o la copa de tiramisú. ¿Cuál prefieres?
· Asimismo, desayuno buffet completo con productos de temporada locales y frescos, tostadas, embutido y otros productos para celíacos y productos sin lactosa. ¿Te imaginas poder desayunar con vistas a la ciudad de Palencia?
Si no sabes qué plato elegir te recomendamos la menestra de verduras acompañada por lechazo churro asado o cualquiera de nuestras carnes y pescados. Además, es muy fácil localizarnos porque estamos ubicados en una de las zonas más turísticas de Palencia. Estamos a 2 minutos de la Plaza Mayor y a 4 minutos de la zona de compras de la Calle Mayor. Por lo que podrás echar un vistazo a la ciudad o comprar algún regalo.
Además, puedes tener obtener un descuento. ¿Sabías que si reservas tu estancia con nosotros te ofrecemos un 10% descuento adicional en la restauración? Echa un vistazo a nuestras promociones. Reserva ya tu mesa o tu habitación. ¡Te esperamos!